作业帮如何去除琼脂的腥味每次吃都有怪怪的味道
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 18:08:47
如何去除琼脂的腥味每次吃都有怪怪的味道
如何去除琼脂的腥味
每次吃都有怪怪的味道
如何去除琼脂的腥味每次吃都有怪怪的味道
正常加工的琼脂是略带甜味,没有腥味的.
1.您把鱼胶误认作琼脂了.
鱼胶:颜色发黄,多为片状
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=502997003&tn=baiduimagedetail&word=鱼胶&in=1
琼脂:颜色发白或透明,多为条丝状
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=826424151&tn=baiduimagedetail&word=琼脂&in=28
去鱼胶腥味的方法是:
煮化以后加酒或柠檬汁.用作高汤可以加啤酒,用作甜点可以加郎姆酒,白兰地或柠檬汁,用作海鲜可以加黄酒或者柠檬汁.
2.如果不是因为第一条原因,可能是因为您购买的琼脂质量不合格,停止食用.
3.劳驾您把制作琼脂的步骤列出来.