作业帮什么是氨味?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/26 19:44:45
什么是氨味?
什么是氨味?
什么是氨味?
氨（Ammonia,即阿摩尼亚）,或称“氨气”,分子式为NH3,是一种无色气体,有强烈的刺激气味.极易溶于水,常温常压下1体积水可溶解700倍体积氨.氨对地球上的生物相当重要,它是所有食物和肥料的重要成分.氨也是所有药物直接或间接的组成.氨有很广泛的用途,同时它还具有腐蚀性等危险性质.由于氨有广泛的用途,氨是世界上产量最多的无机化合物之一,多于八成的氨被用于制作化肥.氨在人体组织内遇水生成氨水,可以溶解组织蛋白质,与脂肪起皂化作用.氨水能破坏体内多种酶的活性,影响组织代谢.氨对中枢神经系统具有强烈刺激作用.
1．氨具有强烈的刺激性,吸入高浓度氨气,可以兴奋中枢神经系统,引起惊厥、抽搐、嗜睡和昏迷.吸入极高浓度的氨可以反射性引起心搏骤停、呼吸停止.
2．氨系碱性物质,氨水具有极强的腐蚀作用.碱性烧伤比酸性物质烧伤更严重,因为碱性物质的穿透性较强,皮肤的氨水烧伤创面深、易感染、难愈合,与2度烫伤相似.
3．氨气吸入呼吸道内遇水生成氨水.氨水会透过粘膜、肺泡上皮侵入粘膜下、肺间质和毛细血管,引起：
（1）声带痉挛,喉头水肿,组织坏死.坏死物脱落可引起窒息.损伤的粘膜易继发感染.
（2）气管、支气管粘膜损伤、水肿、出血、痉挛等.影响支气管的通气功能.
（3）肺泡上皮细胞、肺间质、肺毛细血管内皮细胞受损坏,通透性增强,肺间质水肿.氨刺激交感神经兴奋,使淋巴总管痉挛,淋巴回流受阻,肺毛细血管压力增加.氨破坏肺泡表面活性物质.上述作用最终导致肺水肿.
（4）粘膜水肿、炎症分泌增多,肺水肿,肺泡表面活性物质减少,气管及支气管管腔狭窄等因素严重影响肺的通气、换气功能,造成全身缺氧.