自制葡萄酒 如何去除甲醇和杂醇油

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 05:54:54
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很高兴能够回答你的问题.
根据目前情况,葡萄酒酿造工艺中是没有去除甲醇这一步操作的,因为葡萄酒生产在甲醇和杂醇油这一方面是预防为主,主要从原料和酿酒酵母以及生产工艺来控制.同时葡萄酒酿造过程中,除非出现极端的环境,一般情况下产生的甲醇和杂醇油是很微量的,不对人体产生危害.任何酒中都含有微量的甲醇,这是由酵母的特性和环境造成的,所以不用担心如何去除甲醇.
希望我的回答能帮到你.

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