黄原胶加水后呈果冻状了还有作用吗,还能增稠吗如果再加进饮料里的话,还能搅得开吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 11:24:45
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黄原胶加水后呈果冻状了还有作用吗,还能增稠吗
如果再加进饮料里的话,还能搅得开吗

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呈果冻状了,说明粘度很高,意味着很稠了.如果再加进饮料的话,只要搅开就行.搅拌时要注意搅拌强度.如果强度不够,则需延长搅拌时间.

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