发酵与发酵工程的区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 18:32:18

发酵与发酵工程的区别
发酵与发酵工程的区别

发酵与发酵工程的区别
发酵本意为发热,酵母菌把糖变成酒的过程----会发热,
发酵工程 =发酵技术 = fermentation technology
造成混淆视听的主要原因是,中国的大学教授故弄玄虚,
把“技术”叫作“工程”,
发酵技术=发酵工程,技术学院=工程技术学院,
酵母菌这种活动的过程,英语为了表达清楚,在词尾加个标志,
形成一种小部分的新词=小部分词=“分词”,动词有多种分词,
例如 -ing,-ment,-tion,-ed,
与时间有关的动词,接近于“形容词”,现在分词、过去分词；
不分时间的动词,只表示过程或状态的,称作“动名词”,-ment,-tion,-ing,
ferment 发酵发热,同类拉丁语词fermenter ,fermentum
来自词根 fervere ,英语写作 fervor 感冒发热,联想到 favor 偏好,最爱,热爱

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