作业帮发酵罐原理?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 07:50:16
发酵罐原理?
发酵罐原理?
发酵罐原理?
工作原理
内循环带升式发酵罐外循环带升式发酵罐
循环管高度是影响循环效率的主要因素,实践证明不应少于4m.
与通用式发酵罐比较,它具有以下优点：
(a)发酵罐内没有搅拌装置,清洗方便,加工容易.
(b)由于取消了搅拌用的电机,而通风量与通用式发酵罐大致相等,所以动力消耗有很大降低.
①伍式发酵罐
搅拌器是用六根弯曲的空气管子焊于圆盘上,兼作空气分配器.空气由空心轴导入,经过搅拌器的空心管吹出,与被搅拌器甩出的液体相混合,发酵液在套筒外侧上升,由套筒内部下降,形成循环.
②文氏管发酵设备
其原理是用泵将发酵液压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成负压将空气吸入,并使气泡分散与液体混合,增加发酵液中的溶解氧.这种设备的优点是：吸氧的效率高,气、液、固三相均匀混合,设备简单,无须空气压缩机及搅拌器,动力消耗省.这种设备适用于宇宙飞船的密封舱中,利用藻类的光合作用将气体中的二氧化碳还原成氧.
用泵将发酵液压入文氏管中,由于文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成真空将空气吸入,并使气泡分散与液体混合,微生物从而获得生长和代谢所需要的氧.