米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 12:54:56

米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?
米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?

米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗?
淀粉遇碘变蓝属于化学变化这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米）,从而使淀粉变为深蓝色.

是的，因为有新物质生成

是化学反应，形成络合物，这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。

不是化学变化，只是碘与淀粉的显色反应
，加入其他物质淀粉或碘反应又会褪色

米饭中含有大量的淀粉,淀粉和碘酒中的的碘混合,形成碘的络和物,是化学变化..

米饭遇到碘酒变成蓝色属于化学变化吗? 米饭中有一个叫淀粉的东西,遇到碘酒,就会变成蓝色,这种变化属于? 淀粉遇到碘酒变成蓝色是物理变化还是化学变化? 米饭、淀粉遇到碘酒,颜色变成了蓝色,这种蓝色物质是什么? 淀粉和滑石粉遇到碘酒都会变成蓝色吗碘酒遇到白纸为什么会变成蓝色为什么米饭遇到碘酒会变成蓝紫色为啥碘酒遇到淀粉会变蓝为啥在淀粉中滴点碘酒会变成蓝色? 为什么米饭遇到碘酒会变成蓝紫色我有个作文写的是米饭遇到点酒后的反应麻烦那个帮我解决一下为什么米饭遇到点酒后变成了蓝紫色在米饭上滴碘酒是化学变化还是物理变化? .我们将米饭上滴上碘酒,看到米饭上出现了蓝色 ,说明米饭和碘酒发生了 . 淀粉遇碘酒会变成蓝色对吗、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、染色、褪色属于化学变化,那么像两种颜料混合变色的是化学变化吗?比如：黄色和蓝色混合变成绿色的那种变色下列哪种食物成分遇到碘酒会变成蓝色?A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.无机盐淀粉遇到碘酒变成什么颜色碘酒遇到维生素会变成什么颜色碘酒遇到维生素会变成什么颜色碘酒碰到淀粉谁会变蓝?是碘酒变成蓝色?还是淀粉变成蓝色?