发霉是怎样形成的?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 19:35:51
发霉是怎样形成的?

发霉是怎样形成的?
发霉是怎样形成的?

发霉是怎样形成的?
发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要 水 的存在和暖和的 温度 .水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分.木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉.

发霉一般是受潮所引起，主要是霉菌，医学上称真菌。空气中由真菌包子，在湿度与温度的作用下各种微生物的繁殖加快就很容易产生发霉。

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