唾液中有什么酶

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 03:10:48
唾液中有什么酶

唾液中有什么酶
唾液中有什么酶

唾液中有什么酶
唾液中只含有唾液淀粉酶.没有其他种类的酶.
唾液淀粉酶是由唾液腺分泌的用于消化淀粉成麦芽糖的酶.
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唾液淀粉酶。

唾液淀粉酶
定义：一类催化将淀粉水解成麦芽糖和糊精的酶。存在于人和一些动物唾液中。

那个，我说一句，并不是故意针对满意答案那位。据我所知，唾液中除唾液淀粉酶外还有溶菌酶，过氧化物酶等十三种酶。
溶菌酶有杀菌作用，唾液淀粉酶具有初步消化淀粉为麦芽糖的作用，如果能使食物在口腔中咀嚼30秒以上.唾液中的过氧化酶、过氧化氢醇等13种酶就可基本消除食物中可能存在的亚硝基化合物、黄曲霉毒素等微量致癌物质。可见唾液是人体特有的抗癌剂。
O(∩_∩)O...

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那个，我说一句，并不是故意针对满意答案那位。据我所知，唾液中除唾液淀粉酶外还有溶菌酶，过氧化物酶等十三种酶。
溶菌酶有杀菌作用，唾液淀粉酶具有初步消化淀粉为麦芽糖的作用，如果能使食物在口腔中咀嚼30秒以上.唾液中的过氧化酶、过氧化氢醇等13种酶就可基本消除食物中可能存在的亚硝基化合物、黄曲霉毒素等微量致癌物质。可见唾液是人体特有的抗癌剂。
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