我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 08:08:35

我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊

我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊
这个主要是配料成分的比例根据我的经验用45%生粉30%的水 25%面粉的比例最好
<br>做法先把面粉和生粉参合到一起把鸡翅倒入进行裹粉程序(要用力尽量把粉裹紧) 然后放到水里过一下(在水里放一下马上取出来) 接着进行第二遍裹粉让粉都沾到湿的鸡翅上裹紧后就可以炸了
我说的就是炸鸡翅或鸡腿我在麦当劳做过里面的捏鸡翅或鸡腿就是用生粉裹一下放水里过一下然后再裹一下
炸的时候放在230多度的油温的油里炸6分钟

我做的炸鸡裹粉怎么不起鱼鳞片啊我做的炸鸡裹粉有面粉玉米淀粉泡打粉吉士粉脆皮素富丽鳞2# 怎么不起鱼鳞片我配制炸鸡裹粉泡打粉面粉生粉脆皮素富丽鳞怎么不起鱼鳞片请高人指点炸鸡裹粉的技术跪求能使炸鸡表皮酥脆蓬松,呈现漂亮的鱼鳞状效果裹粉技术?按漫族一把刀的做法做还是没有做到起鳞片的效果,郁闷! 味好美的香酥炸鸡粉怎么用?家里有一包味好美的香酥炸鸡粉,不知道要怎么用,光是把炸鸡粉撒在上面就可以了么?大家有做过的来教教我吧怎么做炸鸡炸鸡粉是什么?也就是做炸鸡柳裹浆用的那种.炸鸡粉+水=调浆最好有做法. 软炸鸡柳怎么做只有面粉和淀粉可以做炸鸡粉吗?像肯德基里的鸡翅炸鸡腿之类的外面裹的那种粉怎样才能做出来,好像磷片一样的只用面粉和淀粉能做出来吗? 用酵母粉怎么发面啊,怎么我每次做的都不起炸鸡裹的是干粉还是需要用水调成浆呢裹的过程是怎样的我买的是包裹粉,和面包糠不知道怎么用炸鸡裹的是干粉还是需要用水调成浆呢裹的过程是怎样的我买的是包裹粉,和面包糠不知道怎么用 KFC炸鸡裹粉是什么? 炸鸡用什么裹粉请问怎样做炸鸡像麦当劳的! 我的世界塑料片怎么做? 肯德基汉堡包里面的炸鸡肉是怎么做的?有视频最好怎么去中华鲟的鱼鳞