为什么洋葱中没有淀粉?要原因啊...

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 19:06:44
为什么洋葱中没有淀粉?要原因啊...

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为什么洋葱中没有淀粉?
要原因啊...

为什么洋葱中没有淀粉?要原因啊...
尽管含量很少,但是洋葱中含有少量的淀粉,淀粉是植物储藏能量的方式

洋葱中的糖是可溶性还原糖,在洋葱生长过程中,糖类转化为可溶性还原糖,不含淀粉。你可以取少量洋葱组织样液滴加碘液,不会变蓝。平时洋葱的刺激味气体掩盖了甜味,但烧菜时洋葱不释放刺激性气体,使甜味显示出来。