为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 18:29:01
为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决.

为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决.
为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决.

为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决.
你的温度太低了,原则上面包裸烤160度才会有浅浅的颜色,刷蛋的话颜色会深一点.烤土司的话,500g,带盖子不用刷蛋液,上下火都是200度才成,要40分钟,不能用风炉.不带盖子要刷蛋液180/200度上下火也是40分钟.土司小的话,时间需要视情况短些.要还有什么困难给我发消息吧

为什么我烤的土司面包表面是白的,吐司盒是带盖的,盖上之前我还刷了全蛋液,但是烤出来的面包还是白白的,没有面包店那种金黄色,请问怎么解决. 【有图】我用土司盒做的全麦吐司面包形状不对是怎么回事? 形状不对吧,是450g的吐司盒,出来不应该是方形吗? 用烤箱烤出松软的白土司 温度和时间是多少?面包烤久了会生出致癌物 我自己不敢试 吐司面包如何气孔细腻?我揉到完全阶段了,可烤出来内部气孔都比较大,怎样才能让气孔细腻?含水量是65%,很多了 吐司是面包吗 toast=bread? 有没有人能帮我翻译这些面包在英语里怎么说餐包法国长棍甜面包菠萝包牛油排包全麦吐司蛋挞面包干(就是吐司片烤得干干脆脆的)吉士(甜甜的一种酱,涂在面包上烤,能烤脆)面包圈多 烤箱烤土司的温度怎么掌握 自己做的吐司面包里面孔很大.烤好面包酵母味重,没有奶香味.我是1.5斤高精粉放25克酵母.要怎么改善? 吐司和切片面包的区别是什么?营养有什么区别吗?但是我感觉吐司与切片面包的口感有明显的区别,吐司口感好一些,是什么原因呢? 听说要吐司做,怎么知道是不是吐司,用面包店里的面包片做不行吗 吐司就是全麦面包吗吃吐司是不是好容易发胖的 全麦面包和吐司的区别是什么? 大烤箱 烤土司时 进场打开烤箱 会对吐司有什么影响 谁来帮我看看,我的面包发酵,看到别人做的面包,从土司盒里倒出来,切开,组织是象云絮状的,看不见圆型的气泡.我自己做的面包,虽然也很软,但是组织看到的气泡是小圆的.如果我多发酵一点时 吐司面包是什么种类?1.按食用用途,吐司是主食面包还是点心面包?2.按面包质感,吐司是软质面包?还是硬质面包?还是脆皮面包?或是松质面包?3.按原料,吐司是白面包,还是全麦面包?或者是杂粮 我烤的蛋糕表面开裂,而且表面1厘米厚不熟,有点粘,下面是熟的,怎么办? 烤面包的架子上一次最多只能放两个面包,烤一个面包的一面需要2分钟,那么考三个面包最少需要几分钟?答案是6分钟,可是我想不通,我觉得是4分钟,求解释 土司是啥?啥是土司?