什么东西钙离子含量高

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 17:20:20
什么东西钙离子含量高

什么东西钙离子含量高
什么东西钙离子含量高

什么东西钙离子含量高
含钙丰富的食物有以下几类供选用:
奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克.
豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克.
海产品 鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;虾米:882毫克/100克;海带:348毫克/100克;海参:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟鱼干:257毫克/100克.
其它 芝麻酱:870毫克/100克;茶叶:325毫克/100克;金针菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克.
如何保持钙
仅仅使钙进入你的骨骼是不够的.关键在于保有它,怎么作到呢:
1. 避免吃过量的盐以减少钙损失.
骨骼中的钙倾向于溶解在血液中,再经过肾脏而到尿液中.食物中的钠(盐)会大大增加钙的流失(通过肾脏).每天少吃一到二克盐就可减少钙流失.为此,避免咸的零食和添加钠的罐头食品,而且减少在炉子上和在餐桌上 (译者注:西方人习惯在餐桌上再加盐与胡椒) 使用的盐.
2. 从植物而非动物中摄取需要的蛋白质.
在鱼、家禽、红肉、蛋和奶制品中的动物蛋白质易使钙从骨骼中渗出并且进入尿液.在豆类、谷物和蔬菜中的植物蛋白似乎没有这种作用.
3. 不要吸烟.
吸烟者也会失去钙.一项对于同卵双胞胎的研究显示,如果同卵双胞胎中一个长期吸烟而另一个不吸烟,则吸烟者骨折的风险比不吸烟者高百分之四十以上.