需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 01:25:29
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主料:鸡胸脯肉 200克
辅料:香菇(鲜) 50克 黄瓜 80克 豌豆尖 50克 生菜 50克
调料:盐 3克 白砂糖 3克 醋 4克 香油 4克 各适量
双菇拌鸡肉的做法:
1.鸡胸脯肉洗净;
2.豌豆尖洗净,去蒂及老皮;
3.香菇泡软,去蒂切丝;
4.将全部材料放入滚水中煮熟,捞出;
5.鸡脯肉烫好放凉,以手撕成丝状;
6.生菜、香菇和小黄瓜洗净,分别放入滚水中烫一下,捞出,待凉切片;
7.以上原料装在碗中,加入鸡丝、香菇和豌豆尖,再加盐、白糖、醋搅拌均匀,淋上香油即可.