作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 11:35:38
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主料：香菇（干） 200克 冬笋 200克
调料：酱油 5克 盐 3克 白砂糖 2克 淀粉(豌豆) 5克 香油 3克 色拉油 10克 各适量
香菇炒冬笋的做法：
1.将冬笋去壳洗净,投入水锅中稍煮,捞出切成片；香菇用温水泡软,洗净后去蒂切成片；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用.
2.锅架火上,放油烧至两三成热,投入冬笋和香菇煸炒至半熟时,放入酱油、白糖、精盐和泡香菇的水,烧10分钟后,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,起锅装盘.